FINAL HEAVEN

激辛好きのへぱと辛さには弱めのまろの両極端な2人の
スープカレーの食べ歩きレビューの他、気ままにやってます。
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おうちごはん 水餃子とウインナーのすぷかれ。

JUGEMテーマ:家庭

6月。
 

水餃子とウインナーのすぷかれ。

スーパーに買い物に行ったら
目の前で半額になったので買った水餃子www
スープカレーと水餃子合うのよね。
某すぷかれ屋さんではネパール餃子とかよく食べてた(*´∀`*)モモw
野菜はやっぱしもっさりと。

あー、だいたい写真とるのは
へぱ用なので小さい豆っぽいのが浮いてるのはピッキーヌです。
1回で10本くらいは入れておきます。
あたしのは甘口なので入りませんw

翌日、余ったベーススープで、
まろのお昼ごはんにもやしとラーメンゆでて、
すぷかれラーメンで食べました。
ごま油をちょいと足して。手軽に。
手軽にっつーか手抜きなwww
| おうちごはん。07 | 22:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
おうちごはん オクラ納豆と4種のウインナーのすぷかれ。

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6月。


オクラ納豆と4種のウインナーのすぷかれ。

いつものベーススープに、
オクラ3本を輪切りとひきわり納豆と
なめたけ大さじ2ほど入っとりやす。

ゆで卵はごはん炊くときにアルミ箔に巻いて作ります。
ラクなんだよねw

某すぷかれ屋さんでも入ってるんだよね、なめたけ。
ネバネバ系で深みを出すなら入れとけって感じで。
1瓶100円しないしねw
ケチケチしないで入れるよw

へぱがもらってきてくれた伊勢のおみやげの
「虎虎焼」と書いて「ことらやき」。
このなんともいえない感じのトラがカワユス。
不織布のミニバッグに入ってくるんだ。

 
| おうちごはん。07 | 21:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
おうちごはん トマトベース系すぷかれ。

JUGEMテーマ:家庭

6月。
 

トマトベース系すぷかれ。

最近違う味も食べてみたくてあれやこれやと迷走中(;´Д`)
作ってみたかったトマト系ー。
いつものベーススープからトマト系に。
あとはハーブとはちみつとか果物系果汁とバジルで。

んー。ふつう。
と、バッサリ斬られましたwww
まぁ、うちはトマト系好きじゃないのもあるけどさー。
悪くはないけど無難すぎてつまんない。確かに。
何を足したらいいのかなー。んー。

ごはんは冷凍ごはん使いたくて
ピラフ風にしてみたら
個々は味は悪くないと思うんだけど
ふつーのごはんの方がいいんだとさ。
一手間加えた分まるで台無し。ガッカリバッド(下向き矢印)

あ、ゆでたまご入れ忘れた(;´Д`)あせあせ(飛び散る汗)

まぁダメな組み合わせとかわかっただけでも良いとしよw(ポジまろさん。
| おうちごはん。07 | 21:29 | comments(0) | trackbacks(0) |
おうちごはん すぷかれおじや。

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5月。
 

すぷかれハンバーグおじや。

すぷかれベースと
昨日の残りのハンバーグと
サフランライスが残ったので
ミックスベジタブル入れておじやを。
 
ハンバーグの上から溶き卵とチーズで
ちょいと卵をかためましたよっと。

チーズとかサフランライスとかハンバーグとか…
ちょっと洋風になった気がw
スープがちょっと少なめだけどまぁ気にしないw
| おうちごはん。07 | 23:53 | comments(0) | trackbacks(0) |
おうちごはん ヨーグルトベースすぷかれ。

JUGEMテーマ:家庭

5月。
 

またヨーグルトベースすぷかれ。
メインはハンバーグとミニフランクとウインナー。

甘辛っつーか超甘辛。
かなり甘いので結構辛くしてもあたしでも食べられるという〜。
甘辛だと少々辛くてもいけるw
ただの辛いのは無理w

ちなみに。ごはんにはパインを。
マジスパとかだとね、
ごはんにパイン乗ってくるし〜w
ってワケでのっけたのさ。
スープの甘みにパイン缶の果汁シロップを使ったので
実の方は余りなんだけどねw


黄色いごはんはサフランライス。
これもちゃんとしたのは高いので
混ぜて炊くだけのやつが売ってるのでそれをw
 (ラクラクw

炊きあがったら少量のバターを足して風味付け。

ごはんが白じゃないだけで豪華な気分にw(単純なw
| おうちごはん。07 | 23:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
おうちごはん。 まろん家の簡単すぷかれベース。

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5月。


自分メモも兼ねて書いておこうかと思いマスw
あんまし役に立たないかもね(;´Д`)
先に謝っておくよwww
(写真は前の日記の使い回しw)

本格派じゃない簡単を目指したw

豚骨を一から煮込んだりとか
面倒なことは一切しないので
簡単でラクなとんこつのスープカレーのベースみたいな。
スープベース「だけ」デス。
そこからスパイスとかそれぞれ入れていくし。

いつも目分量な人なのでちょっとアバウトだけど。
何人分だろう…。
3〜4人前?w
どこまでもアバウトwww
あてにもなりゃしねぇwww

・ラーメンスープ(とんこつ醤油)…1つ
 ※300ccのお湯で割るもの。
 http://www.kikusui-ltd.co.jp/products/soup.html
 ↑うちが使ってるのはこれ。菊水のとんこつ醤油。
 1つ100円もしません。
 スーパーで確か60円とかで買ったw

・ジャワカレールー(中辛) …2かけ
 ※辛さはお好みでw

・水 …600cc

・ガラムマサラ …大さじ1
・シナモン …小さじ1
・クミン …大さじ1
・カルダモン …大さじ1
・塩こしょう …少々


 1、お鍋にお湯を沸かす。

 2、ラーメンスープを溶く。

 3、スパイス入れて混ぜる。


これで出来上がり、ベースは。
時間かからなそうでしょ?www
これでも結構スープカレーっぽいデス
そこに具材によって
この前買ってきたスパイス追加していきますデス。
スターアニス、タイム、ローズマリー、
キャラウェイ、コリアンダー…とかまぁ、色々w


最近はコンソメベースじゃなくてこればっかし。
辛さの加減はカイエンペッパーがオススメ。
具にもよるけどバジルを振るとおいしーデス。
 
 
あとは出来たベースを別鍋に1人分ずつ入れて
スパイスとか入れて味つくっていきますよ。
レンジ調理した野菜とか
(素揚げしたらウマいですが簡単なのでレンジw)
下処理した肉とか具をいれて煮込みます。
 
具のバリエーションは果てしないので
好きなモノを好きなだけどーぞwww

 その1その2その3
 
例えばこんな感じとか。

肉、にんじん、じゃがいも、ピーマン、ゆでたまご、ナス

…とかこんな感じで入ってるコトが多いかな。
 


すぷかれはラーメンと一緒で温度が命だと思うので
出来れば保温性の高いモノで作れるといいと思いマスよ。
ぬるくなるとおいしさ半減(;´Д`)
うちはすぷかれ屋さんで使ってる土鍋のお鍋とかを使ってます。
とらさんから譲っていただいたモノですw 
| おうちごはん。07 | 23:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
おうちごはん。 ヨーグルト風味のすぷかれ。

JUGEMテーマ:家庭

5月。
 

かしみーる風ヨーグルトベースすぷかれ。

前回作ったのは分量から何から
想像もつかないまま作ったので盛りだくさんだったので。
その反省を踏まえて再チャレ。
再々々くらいかもしれないが。
まぁ、あれがあったからこれがある…ハズ。

ベーススープと無糖のヨーグルトとココナツミルクと
ケチャップ、蜂蜜、チャツネ、缶詰パインのシロップ
…とかスパイスとか色々。
あ、全種類いっぱい入ってるワケじゃないよ?(;´Д`)

…って、書き出すとどんだけ甘いのよって感じだけどもね。
 
本家のレシピを知らないから(当たり前w)
試行錯誤であれこれやっとるけど。
ホントの目指すとこのかしみーるはホントに甘いので
そんでもって辛いので。

具材はハンバーグと野菜。
あ、ゆで卵入れ忘れたーww

まぁ味はかなり自分では悪くないかなと。
大絶賛してくれたのでだいぶ満足だけどもね。
| おうちごはん。07 | 22:26 | comments(0) | trackbacks(0) |
おうちごはん。 ひき肉オクラ納豆のネバネバすぷかれ。

JUGEMテーマ:家庭

5月。
 

ひき肉オクラ納豆のネバネバすぷかれ。

あたしにとっちゃ、苦手なもんだらけだなwwwww

でもベースの味まではちゃんと味見してるので(;´Д`)
変なモノとか入れてないから味が崩れたりはしないさ…。
苦手なものとかの時はへぱの味見係が出動w
ひきわり納豆となめたけがいい味だしてるようですよ。

ごはんは十六穀米。
| おうちごはん。07 | 22:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
おうちごはん 豚キムチすぷかれ。

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5月。
 

豚キムチすぷかれ。

しゃぶしゃぶ肉をゆでて後のせ。
キャベツももっさりと入れた。
野菜はいっぱい。
ウインナーも2種類。
ベーススープにカイエンももっさり。
へぱ用なのであたしにはもちろん食べられませんよ、辛くてw
| おうちごはん。07 | 21:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
おうちごはん。 ココナッツとヨーグルトのすぷかれ。

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5月。
 

とんこつラーメンみてぇ(゚Д゚)

んっと、ヨーグルトとココナッツミルクとかその他もろもろ。
しかもスープの量多すぎてあふれそうだ(;´Д`)ギャース

アジャンタのような甘辛いスープを作ってみたいなぁと思って。
ラムミートボールはちょっと作れないので
鶏胸肉をスパイスと混ぜてとりだんごを作って入れましたっと。

んー。
ちょっとヨーグルトも変えて作ってみる価値あるかも。
試しだから安いの買ったwww
メーカーごとにクセが違うので…。

ココナッツミルクはスーパーで
小さいコーヒー缶くらいのが200円くらいで売ってました。
もうひとまわり大きいのも売ってたケド。
 とりあえず試しなので。

とりあえず見た目は悪いケド味は悪くはないぞwwwあせあせ(飛び散る汗)
目指したトコとは味が違うケドw
スープ多すぎて具が泳いじゃって
うまく盛りつけられなかった…(;´Д`)
やっぱキレイに盛りつけるすぷかれ屋さんはスゴイなと思うのでありましたw


↓後日作った改良版。
上のに比べたら見た目はいいと思うんだw
またこれは別に日記書くけど。
| おうちごはん。07 | 18:53 | comments(0) | trackbacks(0) |
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