FINAL HEAVEN

激辛好きのへぱと辛さには弱めのまろの両極端な2人の
スープカレーの食べ歩きレビューの他、気ままにやってます。
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アジャンタ北野店

アジャンタ北野店。

アジャンタは全店食べ歩いて、一番自分にしっくり来たのが小樽店なので
小樽店にしか行かなくなったのだけど、ここ北野店も注目すべきところは
あったので、丁度その日は平岡方面に用事があったので行ってみることに。

ここ北野店は、店長としては3代目。
初代店長の時は大谷地店時代を含め30回ほど通ったのだけど、
2代目になってからは行かなくなった。なんかいまいちで。接客も味も。

ただここ北野店の初代から縦の継承として、ピッキーヌのトッピングが
続いているのが私にとっては大きな魅力。
ピッキーヌトッピングが横(元町店や江別店)には継承されなかったのが
私にとっては不思議でしょうがない。
まぁ、元町店自体、ターメリックライスすら、それすら継承してない
んだから店それぞれというコトか。

で、そのピッキーヌ入りのカシミールを食べたくなり北野店へとGO!
アジャンタ 北野店 かしみ〜る ピッキーヌ20本トッピング

カシミールにピッキーヌを20本トッピング。これは3年前から好きだったの
よなぁ。マジスパの虚空50ってピッキーヌ50本なんでしょ?
じゃあ50本でも丁度いいんじゃ?とか昔思って30本にチャレンジしたことが
あったんだけど、カシミールのあのヨーグルトベースの味が消えてしまい
いまいちだったので、20本で留めていた。

いや、ちょ…見てくださいよ、これ!!

アジャンタ 北野店 かしみ〜る アップ写真

カシミールのミートボールがデカイ!!!Σ( ̄ロ ̄lll)

ピッキーヌよりもその具材の大きさに圧倒された。
しかもシャアだ!!シャアがいる!!!w
ピッキーヌの中に鷹の爪がひとつだけ入っているトコロもナイス!!
「ザコとは違うのだよザコとは」
ピンポイント的な鷹の爪がお茶目で美味かったヽ( ´ー`)ノ

しかもミートボールが粗挽きっぽい感じでラムとは思えないような肉厚。
それでいて仕込みもおそらく丁寧なんだろう臭みが全く無い。

「ええい!北野のカシミールはバケモノか!!」

今、北野店は店長のお母さんがやっているらしいのだけど、
帰り際にいろいろと話を聞いたら、すごくいろいろと研究してるっぽく
なるほどなぁと思えるコトが多々とあった。
アジャンタのスープにハバネロ。いや、それは合わないからと思ったんだけど
前に一度導入したけど、味が壊れすぎるのでやめたとか。
いや、私それ、前に一度食べたから……。確かに壊れてたw

久しぶりになんかスープカレーを食べて感動したよ。
ピッキーヌ入りカシミールはやっぱり美味しかったなぁ(*´ω`*)
| スープカレー03 | 17:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
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